樟树| 平南| 本溪满族自治县| 荆门| 安泽| 邵阳市| 塔城| 海沧| 博鳌| 金阳| 鄯善| 会理| 宁都| 墨脱| 富民| 镇宁| 宁德| 宜都| 洛南| 大关| 洛川| 南江| 湘潭县| 门头沟| 富川| 博湖| 招远| 南漳| 子洲| 达州| 田东| 横县| 天峻| 阿克塞| 桃源| 茌平| 丹凤| 安康| 渠县| 琼中| 静海| 延津| 富平| 三水| 元阳| 正蓝旗| 无极| 河池| 石台| 通化市| 娄底| 武穴| 三都| 凯里| 邕宁| 莱西| 逊克| 酒泉| 万载| 宁都| 韶关| 玉树| 漳浦| 薛城| 石河子| 洋县| 宁晋| 额敏| 依安| 罗田| 诏安| 红岗| 曲周| 新野| 榆林| 宣化区| 鸡泽| 广州| 敖汉旗| 贡觉| 淳化| 武穴| 临朐| 且末| 襄樊| 斗门| 汉中| 平遥| 孙吴| 博湖| 丰县| 惠阳| 金昌| 湖口| 应城| 犍为| 东港| 汶川| 济南| 溆浦| 富宁| 南昌市| 云林| 逊克| 潮南| 樟树| 石柱| 嘉兴| 宜良| 秦皇岛| 渠县| 费县| 洱源| 康定| 马关| 阿巴嘎旗| 隆回| 华宁| 会同| 九龙坡| 马祖| 衡阳市| 吉林| 阳山| 洪泽| 通渭| 治多| 佛山| 津市| 麻城| 琼结| 酒泉| 凤凰| 翁源| 乐平| 大洼| 沛县| 德保| 马鞍山| 盘锦| 扬州| 资溪| 绵竹| 青冈| 南雄| 梁山| 建昌| 敦煌| 西盟| 隆林| 裕民| 林芝县| 鄂伦春自治旗| 汉南| 邵武| 宁明| 上饶县| 献县| 疏附| 马山| 芒康| 临武| 本溪市| 北流| 顺义| 白碱滩| 旬阳| 靖宇| 庆阳| 十堰| 芜湖市| 澄城| 永兴| 易门| 施甸| 临武| 巢湖| 邵东| 鄂州| 三河| 都江堰| 宜黄| 巴东| 根河| 湖北| 吉木萨尔| 新城子| 延长| 天祝| 庐江| 贡嘎| 越西| 江都| 新龙| 高密| 汤阴| 安达| 沙县| 青川| 苏州| 渠县| 龙湾| 霍林郭勒| 汝阳| 富川| 沁县| 东方| 镇平| 普洱| 武威| 赵县| 富裕| 桦甸| 滑县| 费县| 寻甸| 山西| 定安| 邳州| 易门| 华阴| 鄱阳| 武鸣| 安义| 海伦| 普兰| 宁晋| 麻山| 高县| 营山| 盘县| 恩平| 鹰潭| 富源| 礼县| 伊川| 广德| 横峰| 绩溪| 汉阳| 方正| 镇坪| 头屯河| 覃塘| 双桥| 澄城| 唐河| 德令哈| 玉龙| 抚州| 辽宁| 马鞍山| 环江| 壤塘| 新密| 师宗| 青岛| 彭水| 平江| 贵阳| 西畴| 阜阳| 九龙| 瑞丽| 新濠天地赌场注册
首页| 滚动| 国内| 国际| 军事| 社会| 财经| 产经| 房产| 金融| 证券| 汽车| I T| 能源| 港澳| 台湾| 华人| 侨网| 经纬
English| 图片| 视频| 直播| 娱乐| 体育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微视界| 演出| 专题| 理论| 新媒体| 供稿

茶产业转型:要产好茶还要“卖好茶”

2018-12-13 13:34 来源:工人日报 参与互动 
标签:闭门羹 现金炸金花 梁家石桥

  蒋菡

  “2017年,我国茶叶产量260.9万吨,同比增长6.1%;消费量190万吨,同比增长4.4%。”在近日举行的“健康中国·2019茶文化活动周启动会”上,中国茶叶流通协会会员服务部主任李佳禾列出了这样一组数据。

  “一对比我们就会发现,茶产业有两个问题,一是产能过剩,二是消费增长慢于生产增长。”李佳禾表示,要开拓市场,让习惯喝茶的人多喝茶是一种方式,让更多的人认识到茶的好处来喝茶是另一种方式。

  盯住“健康”需求

  据了解,我国现在的茶叶消费人口是4.9亿,茶产业年产值1900亿元。“开拓茶产业,要盯住的是增量市场,增量市场一定要和社会的需求对应得上。”李佳禾说,当前社会的一个主要需求就是健康,可以去宣传茶的一些有效的功能性成分,让大家知道茶的好处,以此让原来不了解茶的人来喝茶。“另外一方面是推广茶文化,它包含传统文化的基因,比起一些简单的生物学名词或者是数据更能打动消费者。”

  今年是农业农村部农产品质量效益年。农业农村部食物与营养发展研究所政策研究室副主任程广燕表示:“整个农产品包括茶叶质量安全抽检的合格率已经达到98%以上,所以茶叶从基本安全的要求来说,已经完全没有问题。”程广燕认为,下一步茶产业转型升级关键在于品质提升,重点则在于营养健康功效的挖掘。

  数据显示,2017年全国居民恩格尔系数为29.3%,进入了联合国划分的20%~30%的富足区间。“消费者对食物消费的追求,不再是简简单单满足于温饱,要吃好,要更健康、更营养。”程广燕说,茶恰恰具备这方面的功效。

  华侨茶业发展研究基金会理事长邵曙光则表示,要提高茶的消费量,应该提高茶的附加值,进一步做茶的深加工。“其实自古以来,茶就是一种中药,从药到食到饮品,还有各种用途,要推广吃茶和用茶并举。”

  邵曙光还表示,化解茶产能过剩还要走出去。“要达到国家的标准,进而努力实现有机茶,再达到欧盟的标准,一步一步需要走得非常踏实才能做到。”

  吸引年轻群体

  如何扎扎实实提升茶叶品质?正在大力推广当地茶叶的泸州市纳溪区区长谭荣兵介绍,他们将统一制定茶叶生产加工产品的标准,对茶叶生产实行标准化管理,不断提升茶叶的品质,形成纳溪贡茶的核心竞争力。

  要让消费者认定其为“好”茶,挖掘茶叶背后的文化元素不可或缺。“喝茶实际上就是在品味茶文化。我区茶叶的种植、制作和品鉴已经有上千年的历史,茶文化丰富而厚重,但还缺少对茶文化的深挖、研究和整理。需要赋予其更为丰富的文化内涵,做响品牌。”谭荣兵坦言。

  除了产好茶,还要卖好茶。泰元坊茶文化联合创始人于佳平表示,生产环节、流通环节、消费环节都需要教育。“比如,透过教育可以让生产环节的人更清楚市场行情是什么样子,消费者更需要什么样的产品,这样以产定销,为打开销路提供一个思路。”

  我国虽然是产茶大国,但人均消费量为660克,在国际上排名第17位。如何让年轻人更了解茶、多喝茶,是业内人士普遍看重的问题。

  “我们是产茶大国,我们的下一代人不喝茶,我们的茶怎么办?”邵曙光表示,“我们现在提倡茶产业进校园,让学生更了解茶,要不他们都去喝饮料了。”

【编辑:房家梁】
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2018 chinanews.com. All Rights Reserved

翠谷苑 邢楼镇 富民东路 洽桥 张易镇
红花潭 石羊场中街 阿里曼古力 金城花园 瓦窑镇
城东新区 罗经嶂林场鹰吊工区 杏树岗镇 大望村 玫瑰营镇
闫寨村委会 凤宾苑 乃渠 星河居委会 俄雅同乡
澳门葡京注册 澳门大发888游戏平台 葡京注册 网页百家乐 葡京开户
澳门大发888注册平台 拉斯维加斯博彩 手机赌钱游戏 澳门四大赌场 澳门大富豪赌场